“涌溪火青”系全国十大名茶之一，产于震惊中外的“皖南事变”发生地泾县，产地涌溪山重水复，风景如画，是著名的革命老区。这一带山高林密，谷深溪涌，云雾缭绕，花草丛生，生态条件得天独厚。此茶常年与山花为邻，白云做伴，故叶如碧玉、味似花香。采制工艺十八道，生产历史五百载。
　　　　 　　　　　　
　　　成品火青，风格独特，品质优异，形似珠粒，落杯有声，色泽墨绿，油润显毫；香气浓郁，鲜爽持久；滋味醇厚，甘爽耐泡；汤色黄绿，清澈明亮；叶底嫩黄，整齐成朵。沏一杯芳香满座，呷一口润肺沁心。实乃茶中之珍品，曾为历朝贡茶

　　涌溪火青起源于明朝，盛名于清代。清代“扬州八怪”之一的大诗人汪士慎饮尝涌溪火青后，发出“不知泾邑山之崖，春风茁此香灵芽，两茎细叶雀舌卷，蒸焙工夫应不浅；宣州诸茶此绝伦，芳馨那逊龙山春；一欧瑟瑟散轻蕊，品题认比玉川子；共向幽窗吸白云，令人六腑皆芬芳；长空靄靄西林晚，疏雨湿烟客忘返。”的赞叹。
　　　　 　　　　　　　　
　　建国初期，老区人民以此为礼，情赠毛主席，主席回信谢情，称为名茶。从此，该茶为历年党和国家领导人指定的会议用茶。1979年，邓小平同志来泾县，品尝此茶后赞道：“此茶甚好，有西湖龙井，黄山毛峰之好，以后就喝此茶。”
　
　　1982年，涌溪火青被商业部和中国茶学会联合评定为“全国十大名茶”之一。1997年，机制火青被农业部茶叶检测中心授予名茶质量证书，次年又获农业部举办的98中国国际名茶、茶制品、茶文化展览会“名茶推荐产品”称号。2001年在中国（芜湖）国际茶叶博览会上，获银奖。